キャンディ、ジュース、アイスクリームに砂糖が入っていることは簡単に分りますが、砂糖は実は思いがけないところにも隠れています。 -- 例えばピーナッツバター、パスタソースにボローニャソーセージにまで！ ロバート・ラスティグが紛らわしいラベルと数多くある砂糖の別名を解読し、この...

もし糖尿病を誤解していたら これは非常に微妙な違いですが、その意味するところは深刻である可能性があります。次の例えを考えてみましょう。不注意でコーヒーテーブルに足をぶつけたときに、すねにできるあざを考えてください。確かに、打撲傷はとても痛いですし、変色した外観が気に入らない...