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脂肪摂取および炭水化物摂取と心血管疾患および死亡との関連性

医学雑誌ランセット* - 記事 - link

VOLUME 390, ISSUE 10107, P2050-2062, NOVEMBER 04, 2017


脂肪および炭水化物摂取と心血管疾患および死亡率の18か国からなる5大陸(PURE**)における関連:プロスペクティブコホート研究***


要旨:

高い炭水化物摂取量は全死亡リスクの増加と関連しており、一方で総脂質および脂質の種類別の摂取は全死亡リスクの低下と関連していました。総脂質および脂質の種類は心血管疾患、心筋梗塞、または心血管疾患による死亡とは関連しておらず、一方、飽和脂肪は脳卒中と逆相関がありました。これらの結果を考慮して、国際的な食事ガイドラインは見直す必要があります。


*ランセット(The Lancet)は、世界的に権威のある医学雑誌です。ランセットは、医学、公衆衛生、医療政策、および臨床研究に関する包括的な情報を提供しています。同誌は、査読制度を経て高品質の研究論文を掲載し、医療関係者、研究者、政策立案者など広範な読者に向けて最新の医学情報を提供しています。ランセットは、医学の進歩と国際的な健康に関する議論の推進に貢献しており、その論文は医学界で高い影響力を持っています。


**PURE(Prospective Urban Rural Epidemiology)は、国際的な疫学研究プロジェクトであり、18か国からなる多国籍コホート研究です。PURE研究は、都市部と農村部の住民を含む幅広い人口を対象に、栄養摂取や生活習慣と疾患の関連性を調査しています。特に、脂肪や炭水化物の摂取と心血管疾患や死亡との関連について研究されており、その結果は国際的なガイドラインや政策の策定に影響を与える重要なデータとなっています。PURE研究は、異なる地域や文化での栄養と健康の関係を理解する上で貴重な情報源とされています。


***プロスペクティブコホート研究(prospective cohort study)は、疫学研究の一形式であり、特定の集団を選び、一定の期間を経てその集団のメンバーの健康状態やイベントの発生を追跡・観察する方法です。研究の開始時点ではまだ特定のイベント(例:疾患の発生、死亡など)が起こっていない参加者を選び、長期間にわたってデータを収集し、その後のイベントの発生を追跡することで、原因と結果の関連性やリスク要因の特定を行います。


この研究デザインでは、参加者の情報や特徴を最初に収集し、その後の期間で何が起こるかを追跡するため、時間的な因果関係を明らかにすることが可能です。前向きコホート研究は、観察された関連性やリスク要因の特定において強力な証拠を提供することができます。また、データの収集が前向きに行われるため、情報のバイアスや歪みが最小限に抑えられる傾向があります。

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